Rezepte, Vegetarisch

Curry – Wedges für 2 Personen (Indirektes Grillen)

Vorbereitungszeit:

5 – 10 Minuten

Zutaten:

  • 250g Kartoffel
  • 2 TL Currypulver
  • 1 TL Paprikapulver, scharf
  • 1 Messerspitze Kreuzkümmel, gemahlen
  • Majoran
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffel waschen und mit einer Küchenserviette oder ähnlichem trocken tupfen. Danach in Spalten schneiden. Die Gewürze (Paprikapulver, Currypulver, Kreuzkümmel, Majoran, Salz und Pfeffer) vermischen. Diese Mischung mit den Kartoffelspalten in einen Frischhaltebeutel geben und zusammen durchschütteln. Den Grill auf 190 grad Celsius bringen. Bei indirekte Hitze für ca. 35 Minuten garen. Die Kartoffeln mit der Hautseite nach unten auf das Rost legen.

Guten Appetit.

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