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Schnelle Mediterrane Marinade

Mit dieser Marinade bekommt man das Urlaubsfeeling direkt auf den Teller. Sie passt zu allem, was auf dem Grill landet und besonders gut zu Fisch.
Vorbereitungszeit 3 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht Beilage
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 1 Knoblauchzehe
  • Zweig Thymian
  • Zweig Rosmarin
  • 4 El Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1/2 TL Oregano
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Die Knoblauchzehe schälen und mit einer Knoblauchpresse in eine Schale geben. Rosmarin und Thymian waschen, die Zweige entfernen und beides fein hacken. Anschließend alle Kräuter und Gewürze nun mit Olivenöl und Zitronensaft verrühren. Die Marinade dann 2 Minuten in das Fleisch einmassieren.
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